Meine 85jährige Schwiegermutter will so gerne weiter Kuchen für uns backen, dass sie angefangen hat, ihre bewährten Rezepte zu veganisieren. Butter = pflanz. Margarine, bei den Eiern experimentiert sie. Hier der Nusskuchen mit Apfelmus statt Ei ("Ich hab extra im Internet nachgeschaut, dass ich 80 g pro Ei brauche!") Schmeckt toll. #vegan